ビールそっくりゼリーを作ろう(^^)/

2024.04.19

こんにちは、就労準備型放課後等デイサービスやるきゃん土浦校です

4月17日（水）中高生クラスの授業は・・職員K担当

 

「ビールそっくりゼリー」をみんなで作りますなぜ食育のテーマをこれに

したかというとですね・・・生徒さん達と乾杯したかったからです

少し背伸びをしてみたい瞬間って誰でもあると思います。お酒は20になってから

でも、先生達と生徒さん達が本物そっくりなゼリーで乾杯できれば楽しいし

子供の頃「シャンメリー」をシャンパンだと、大人と一緒に乾杯できて

とても嬉しかったのを思い出して、やってみました

 

 

材料はリンゴジュースとゼラチンだけまずはゼラチンをみんなで量り

ゼラチンにリンゴジュースを注ぎます

 

 

あとはダマにならないように丁寧に混ぜて、電子レンジで溶かします

みんなで次は工程の確認をして分担していきますよ～

 

 

ゼラチンが溶けたら、リンゴジュースを量っていきます4人分で800ｍｌ

計量カップは500と300に分けて水平な場所で量りましょう

 

 

さて、いよいよビール作りです（あ、偽物のね）最初に溶かした少量の

リンゴジュースとゼラチンの中に、リンゴジュースを泡立たないように

静かに静かに注いでいき、ゆっくり混ぜていきます

 

 

グラスの7分目くらいまでビールを注いでいきます、え泡は

お待ちください、泡も同じジュースで作りますよ（ハンドミキサーで）

 

 

はい、ビール職人が残ったリンゴジュースで泡を作ってます

ハンドミキサーで最強でやっていくと真っ白な泡になっていきます（面白い）

 

 

その泡を先ほどのグラスに注いで冷やし固めればできあがりですどうかな・・

 

 

かんぱ～いそっくりにできあがりましたねブログを書きながら

この写真の子どもたちを見たら、とってもいい表情をしていました

味も砂糖は入っていないのでどうかなと思いましたが完食していました

毎日頑張っている生徒さん達に、心からありがとう

「乾杯！！」(^^)/