(調理実習)ワッフル・ホットケーキ作り

2025.08.23

こんにちは😄やるきゃん土浦校です☺️
今回は、8月19日(火)に行われました調理実習の様子をお伝えいたします😉

まずは、教室内のセッティングから開始です🚩

机を並び替え、机の上をアルコールで消毒していきました🧹

次に、調理実習の内容を皆さんで確認していきました🔍

今回の調理実習は、3つの班に分かれて行います🥇🥈🥉

1つの班につき5人で協力してホットケーキやワッフルを作っていくため、

調理に使用する材料も、全て1人分の5倍になります🙋🙋🙋🙋🙋

そこで、用意されたプリントに、5人分の材料の量を記入していきました🖊️

各班で5人分の材料の量を確認できたら、今度は、材料を計量していきます⚖️

薄力粉は、100g×5人分＝500g

ベーキングパウダーは、4g×5人分＝20g

砂糖は、20g×5人分＝100g

牛乳は、70ml×5人分＝350ml

卵は、1個×5人分＝5個です

全ての材料が揃ったら、砂糖、卵🥚、牛乳🥛、バニラエッセンス🍦を

大きめのボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜます🌀

卵の塊が残らないように、よく混ぜるのがポイントです☝️

砂糖、卵🥚、牛乳🥛、バニラエッセンス🍦がよく混ざったら、

薄力粉とベーキングパウダーを数回に分けて入れていきます🙂

ここでは、あまり混ぜ過ぎず、

薄力粉とベーキングパウダーが溶ける程度に混ぜるのがポイントです🧐

また、ココアパウダーを使用したココア風味の生地にする場合は、

この時点で風味付けをします🍫

そして、生地の準備ができたら、ホットプレートとワッフルメーカーに油を引き、

焼いていきます🥞🧇

ホットケーキは、表面に気泡が出て、

竹串で中央辺りを刺した時に生地が付かなければ焼き上がりです👌

ワッフルは、ワッフルメーカーから湯気が出なくなったら、

焼き上がりの合図になります👍

生クリームやチョコレートソース、フルーツ缶など、

自分の好きなものをトッピングすれば、準備は完了🍫🍍🍑🍒

いよいよ実食です😋

外はサクッとして中はふんわりのワッフル🧇と、

しっとりフワフワのホットケーキ🥞、

どちらも皆さん協力して調理する体験ができました🎶