(食育)チョコデコ鈴カステラ

2025.10.23

こんにちは😄やるきゃん土浦校です☺️
今回は、10月18日(土)に行った食育の授業の様子をお伝えいたします😉

今回の食育の授業は、おやつとしてチョコレートでデコレーションする鈴カステラの調理に挑戦しました🍫

まずは動画を視聴し、チョコデコ鈴カステラの作り方の要点や注意点を

確認していきました🔍

次に、ワークシートを活用し、チョコデコ鈴カステラの作り方の要点や注意点を

記入してまとめました

今回の調理実習は、ホワイトチョコ、ミルクチョコ、ビターチョコと、

チョコレートの種類ごとに、3つの班に分かれて行うので、

自分がどの班で作業するのか確認しました🥇🥈🥉

今回は、鈴カステラを一人6個使用します

参加した人数が11名なので、6個×11名=66個、

3つの班に分かれて作業するので、66個÷3班＝22個、

1つの班で22個の鈴カステラをチョコレートでコーティングする計算になりますね🔢

また、チョコレートを溶かすのに、電子レンジを使用して時間を短縮するのも

ポイントになります☝️

鈴カステラをチョコレートでコーティングするために、鈴カステラ6個につき、

板チョコ1枚を使用します

1つの班で22個の鈴カステラを使用するので、22個÷6個＝およそ3.6、

四捨五入して板チョコ4枚は使用する計算になります🧐

その他にも、鈴カステラをチョコレートでコーティングしたら、冷蔵庫で10分くらい冷やすことも、ワークシートに記入してまとめました🖊️

チョコデコ鈴カステラの作り方の要点や注意点を確認できたら、調理開始です🚩

まずは、各班ごとに鈴カステラをロリポップスティックや竹串に刺していきます🍭

次に、板チョコを割って耐熱容器に入れていきます🫠

電子レンジで加熱する時は、焦げ付かないように様子を見ながら加熱していきます🔥

板チョコを電子レンジで加熱したら、大きいボウルで湯せんして、

鈴カステラをチョコレートでコーティングしていきます🍫

お好みでコーンフレークをトッピングしたり、

余ったチョコレートに混ぜてチョコクランチにもしました👍

出来上がったチョコがけ鈴カステラとチョコクランチを、

冷蔵庫10分くらい冷やした後、オレンジ色、紫色、白色、黒色のチョコペンで

デコレーションすれば、準備は完了🍫🫠🎃👻👀

いよいよ実食です😋

ハロウィンカラーを使用したチョコデコ鈴カステラと、

三種類の味のチョコクランチ、どちらも皆さん大満足だったようです！🎶