(食育)バナナクレープ

2026.02.11

こんにちは😄やるきゃん土浦校です☺️
今回は、1月29日(木)に行った食育の授業の様子をお伝えいたします😉

今回の食育の授業は、おやつとしてバナナクレープの調理に挑戦しました🍌🍫

今回は、フライパンで焼かず🍳🙅、電子レンジで生地を加熱してクレープを

作ります🔥🧑‍🍳

クレープ作りは、役割分担や手順の確認、協力し合うことが必要な作業が多いため、単に調理するだけでなく、コミュニケーションや協力し合うことを学べるよう、

2つの班に分かれて調理をしました🥇🥈

まずは、プリントを活用して、

①ホットケーキミックス100gを計量する🥞⚖️

②卵を割る🥚💥

③牛乳100mlを計量する🥛⚖️

④生地を混ぜる🌀

以上4つの役割を、それぞれの班で話し合って選択していきました✅

誰がどんな作業が得意なのか、同じ作業を希望した時はどうやって譲り合うかなど、皆さんよく話し合うことができていました💯

役割分担が決まったら、皆さんでバナナクレープの作り方の要点や注意点を

動画で確認🔍しながら、調理を進めていきます🚩

はじめに、ホットケーキミックス100gを計量し、ふるいにかけます🥞⚖️🫨

粉をふるうと、粉の間に空気が均等に入って💨きめが細かくなり、

他の材料と合わせたときにダマになったりせず、とてもきれいに仕上がります😌✨

次に、牛乳100mlを計量し、ホットケーキミックスへ2回に分けて入れ、

手早く混ぜます🥞🥛🌀更に、卵も加えて混ぜ合わせます🥚🌀

生地が出来上がったら、ラップをかけた平皿に生地を薄く伸ばし、

電子レンジで加熱します🍽️🔥
おたまに対して半分ほどの量の生地を薄く伸ばすことがポイントです☝️

また、平皿にかけたラップの外側に少し隙間を空けることもポイントになります🧐

生地を加熱している間、今度はバナナ1人一本ずつ、斜め切りにしていきます🍌🔪

包丁の使い方が得意な人、苦手な人、それぞれ協力して、

バナナを斜め切りにすることができていました💯
出来上がった生地に、ホイップクリームを絞り、バナナを乗せ、

チョコソースをかけたら、準備は完了👍いよいよ実食です😋🍌🍫

今回の調理実習は、それぞれの班で話し合って調理の役割分担をすることや、

班のメンバーで協力し合って調理工程を進めることを、全員で学べました👏👏👏
力を合わせて挑戦したバナナクレープ🍌🍫、皆さん大満足だったようです🎶