(食育)プリン

2026.04.22

こんにちは😄やるきゃん土浦校です☺️
今回は、4月18日(土)に行った食育の授業の様子をお伝えいたします😉

今回の食育の授業は、プリンに挑戦しました！！プリンが固まるのに時間が掛かるため、午前中から実施しました！！

４つの班に分かれて調理を実施しました。ワークシートを活用し、自分がどの班でどの工程をやるのかを記入しました。そして作り方の要点や注意点を確認しました

それぞれ確認が終わったら調理スタートしました🍮

今回は職員もフォローに周り、班で協力して、プリン完成を目指しました！！！（特に後半の工程プリンの要であるカラメル作り

では大活躍でした😁）

初めにカラメル作りをしました！グラタン皿に砂糖一人分大さじ1、水小さじ1を入れ、よく混ぜます！

電子レンジで５分ほど加熱して、茶色くなったら止めます！ミトンをつけグラタン皿を取り出し、湯一人大さじ1を入れる。※突沸に厳重注意、グラタン皿を傾けて湯をなじませる！！！（跳ねる可能性があるため火傷に注意）🙌

次にプリン液を作りました！！卵一人分２個をボウルに入れよく混ぜます🥚！

次に鍋に牛乳一人分400ｃｃ、砂糖、60ｇを入れます🧁🧁🧁

かき混ぜたものを中火で加熱し、沸騰直前で弱火にします🫕🫕🫕卵を入れてかき混ぜます🥚

沸騰直前でゼラチン一人２袋入れていきます！！弱火で２分よくかき混ぜます。そしたら、茶こしでこしながらクリアカップ上部の線まで流し入れ、冷蔵庫で2～３時間ほど冷やして固めたら完成です😁

本来なら出来たらすぐ実食でしたが今回は固まるのを待ちましたね(;^ω^)けれどどんな風になっているのかわくわくしながら待てましたね😊待ちに待ったプリン！出来栄えは・・・！？子供たちの反応まちまちでしたね(;^ω^)

各々トッピングとして、アイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームを使用して実食しました。皆さん満足そうに食べていたので良かったかと思います😎😎😎味良ければ全てよしです😁😁

今回感じたこと。それはプリン作りは意外と難しいことが分かりましたね(-_-;)どの調理でもそうですが、調理にはいろいろな予期せぬことがあるかと思います。それでもみんなで協力することにより一つの料理が出来たときは物凄く達成感があるかと思います。今回は職員を含め全員で作り上げることが出来良かったかと思います👌👌👌小さい時に親子でお菓子や調理実習等で料理をして楽しかったり、嬉しかった気持ちになった事があるかと思います。いつまでも子どもの時の気持ちを大切にしましょうね★

今後とも食育を通して、色々なことを経験していきましょう！！

さてさて話は変わりまして、皆さんはピザといったら、ドミノピザ派、ピザーラ派、ピザハット派どれが一番好きですか🍕？

いきなり何言っているんでしょうね（笑）ちなみに私はピザーラが好きです😊どうでも良かったですね(-_-;)

次回予告「ピザ作りの巻き」！！お楽しみに～😎