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今の時期にぴったり!すいとん汁を調理しました♪

2025.01.15

こんにちは、やるきゃんつくば校です。

いつもご覧下さり有り難うございます😌

今回は先週実施した調理実習の様子をお届けいたします!

今回の調理実習では、今の寒い時期にぴったりのすいとん汁を調理しました♪
「食材があまりないけど、買い物に行く時間もないし、すぐにお腹を満たしたい!」
そんなときにさっと作れて便利なすいとん汁は作り方を覚えておくと実生活でも役立ちますよね😆
そんな便利なすいとん汁、今回は利用されているお子さんからのリクエストもあり、調理実習のメニューにしました💡
調理前にすいとんを食べたことがあるかを確認すると14人中、半分ぐらいのお子さんが手を挙げてくれました!
私にとっては子どものころから食べており、馴染みのあるすいとんでしたが、以外にも半数のお子さんが知らない、食べたことが無いことに少し驚きました😮
エプロン、三角巾を着けて身支度を整え、調理内容や注意事項を聞いたら、調理開始です🔥
今回はすいとん汁だけでなく、素を使ってですが、鳥五目釜飯も一緒に調理しました♪
まずはお米を研ぎ、釜飯の素のパッケージを見て、調味料等を入れていきます!
今回は商品推奨の量よりも多く炊いたので、調理説明に従って、計量した調味料を入れたり、細かくした油揚げを入れたりもしました💡


お米が炊飯セットできたら、メインのすいとん汁です!
ゴボウ、にんじん、大根等の野菜は皮むきをしてから、レシピに沿って切っていきます🔪
いちょう切り、斜め薄切り等、色々な切り方がありましたが、一生懸命上手に切っていきます✨


野菜の後は鶏肉です🥩
野菜と違って皮の部分が切りづらい様子でしたが、切り方のコツを聞きながら、一生懸命切っていました😊


具材が整ったら、汁作りです!レシピを見ながら調味料と水を鍋に入れていき、切った具材も鍋からこぼれないように上手に入れていきます♪


ここまでできたら、いよいよすいとん作りです!
小麦粉、片栗粉、和風顆粒だしを計量してボウルに入れた後、すこーしずつ水を足していき、混ぜ合わせます💡
この混ぜ合わせが結構大変そうでしたが、みんな交代しながら、根気強く頑張っていました☺


生地ができたら汁に落としていく作業です!
スプーン2本を使った慣れない作業でしたが、コツを聞きながら上手に落としていくことができていました✨


煮込んで、味を調えたらついに完成♪
ご飯もすいとんもとっても美味しくできました!
子どもたちもみんな美味しそうに食べ、おかわりもしてくれました😆
リクエストしてくれたお子さんも大満足だったようです✨
次回の調理もお子さんたちと作って、おいしく食べるのが楽しみです😉
最後までご覧くださり有り難うございました!